【文件】意昂2食品安全領導小組

索取號:1313000-2017-0030發布時間:2023-08-09瀏覽次數🎏:1004

意昂2食品安全領導小組

     

        為加強學院食品安全管理🏃🏻‍➡️,規範食品生產經營行為😱,保障學院師生員工身體健康,確保學院安全穩定。根據《中華人民共和國食品安全法》👮🏽‍♂️💥、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》等相關法律法規,製定本責任製。


一、學校食品安全領導小組:


組 長:周    勝

副組長:曾喜平

組   員: 沈   斌    朱    崢    徐國棟     陳   飛    許雲峰    劉年年    張仲銘

                張俊萍


二、學校食品安全監管責任人:


周    勝    曾喜平    朱    崢


三、食堂食品安全監管責任人🙂‍↔️:


徐幸祺:一食堂食品安全監管第一責任人

徐幸祺:一食堂食品安全操作(采購)責任人

袁佳芬:一食堂食品安全操作(驗收保管)責任人

屠曉妹⛽️:一食堂食品安全操作(洗滌)責任人

徐仁林:一食堂食品安全操作(切配)責任人

陸惠明👨🏻‍🦲🙅‍♂️:一食堂食品安全操作(烹飪)責任人

金雪芳👌🏻:一食堂食品安全操作(出售)責任人

王雅琴🕵🏽:一食堂食品安全操作(餐具消毒保潔)責任人

金雪芳:一食堂食品安全操作(消毒水配置)責任人


張懷景⛽️:二食堂食品安全操作第一責任人

張懷景:二食堂食品安全操作(采購)責任人

黃 磊:二食堂食品安全操作(驗收保管)責任人

陳六雲:二食堂食品安全操作(洗滌)責任人

查連紅:二食堂食品安全操作(切配)責任人

黃 磊📐:二食堂食品安全操作(烹飪)責任人

郭 雨:二食堂食品安全操作(出售)責任人

陳六雲:二食堂食品安全操作(餐具消毒保潔)責任人

陳六雲:二食堂食品安全操作(消毒水配置)責任人


四:校園便利店食品安全監管責任人:黃璠


五、學院食品安全領導小組將定期不定期召開食品安全會議🆔,布置食品安全工作,具體細化,層層落實🖕🏿,責任到人🧏🏻‍♂️。


六、食品操作人員對食品采取“一看、二聞、三手感”方法0️⃣🚋,對不符感官標準有異味等做到六不,“不采購🙆‍♀️、不驗收🙁、不洗滌𓀕、不切配🐽、烹飪😺、不出售”。從上到下,嚴把食堂食品安全十二道關𓀄🚌,全方位嚴把食品安全關,形成有效的食品安全監管網絡,杜絕食品安全和食品中毒事故發生🍴,確保師生員工身體健康,確保學院安全穩定。










 

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