意昂2食品安全領導小組
為加強學院食品安全管理🏃🏻➡️,規範食品生產經營行為😱,保障學院師生員工身體健康,確保學院安全穩定。根據《中華人民共和國食品安全法》👮🏽♂️💥、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》等相關法律法規,製定本責任製。
一、學校食品安全領導小組:
組 長:周 勝
副組長:曾喜平
組 員: 沈 斌 朱 崢 徐國棟 陳 飛 許雲峰 劉年年 張仲銘
張俊萍
二、學校食品安全監管責任人:
周 勝 曾喜平 朱 崢
三、食堂食品安全監管責任人🙂↔️:
徐幸祺:一食堂食品安全監管第一責任人
徐幸祺:一食堂食品安全操作(采購)責任人
袁佳芬:一食堂食品安全操作(驗收保管)責任人
屠曉妹⛽️:一食堂食品安全操作(洗滌)責任人
徐仁林:一食堂食品安全操作(切配)責任人
陸惠明👨🏻🦲🙅♂️:一食堂食品安全操作(烹飪)責任人
金雪芳👌🏻:一食堂食品安全操作(出售)責任人
王雅琴🕵🏽:一食堂食品安全操作(餐具消毒保潔)責任人
金雪芳:一食堂食品安全操作(消毒水配置)責任人
張懷景⛽️:二食堂食品安全操作第一責任人
張懷景:二食堂食品安全操作(采購)責任人
黃 磊:二食堂食品安全操作(驗收保管)責任人
陳六雲:二食堂食品安全操作(洗滌)責任人
查連紅:二食堂食品安全操作(切配)責任人
黃 磊📐:二食堂食品安全操作(烹飪)責任人
郭 雨:二食堂食品安全操作(出售)責任人
陳六雲:二食堂食品安全操作(餐具消毒保潔)責任人
陳六雲:二食堂食品安全操作(消毒水配置)責任人
四:校園便利店食品安全監管責任人:黃璠
五、學院食品安全領導小組將定期不定期召開食品安全會議🆔,布置食品安全工作,具體細化,層層落實🖕🏿,責任到人🧏🏻♂️。
六、食品操作人員對食品采取“一看、二聞、三手感”方法0️⃣🚋,對不符感官標準有異味等做到六不,“不采購🙆♀️、不驗收🙁、不洗滌𓀕、不切配🐽、烹飪😺、不出售”。從上到下,嚴把食堂食品安全十二道關𓀄🚌,全方位嚴把食品安全關,形成有效的食品安全監管網絡,杜絕食品安全和食品中毒事故發生🍴,確保師生員工身體健康,確保學院安全穩定。